Essen und Trinken
Braustube, Traubensaal und Gartenzimmer. Stets frisch und aus der Region. Zu unserem kulinarischen Angebot.
Feiern Sie den Sommer in vollen Zügen mit Genuss, Leichtigkeit und unvergesslichen Momenten. Unsere Mittsommer-Garten-Tavolata: Ein Fest, dass in Erinnerung bleibt.
Das Gartenzimmer ist vieles: Bistro, Rückzugsort, Treffpunkt. Der richtige Ort für den ersten Kaffee, den leichten Lunch und den Apéro am frühen Abend.
Erleben Sie Giuseppe Verdi's Oper "un Ballo in Maschera" direkt am Werdenberger See mit Blick auf das Schloss und lassen Sie sich davor kulinarisch in der Traube verwöhnen.
Als Mitglied der Garten Hotels Schweiz sind wir Teil des Projekts «Art Garten Hotels»: Von April bis November zeigen 21 Hotelgärten über 100 Werke Schweizer Kunstschaffender. So entstand in jedem Garten eine einzigartige Freiluftgalerie, die allen Interessierten offen steht.
Hotellerie und Gastgewerbe befinden sich im Wandel. «Weniger ist mehr» lautet das Credo – weg vom Protzigen, hin zum Authentischen, Überschaubaren. In der Traube schlägt Küchenchef Jonas Grundner ein neues kulinarisches Kapitel auf.