Essen und Trinken
Braustube, Traubensaal und Gartenzimmer. Stets frisch und aus der Region. Zu unserem kulinarischen Angebot.
Der nächste Truuba-Schwätz findet am 27. August 2026 statt. Im Gespräch Christiani Wetter mit Sternekoch Sven Wassmer und Pro-Skater Jonny Giger über den Drang zur Perfektion und die Kraft der Langsamkeit.
Feiern Sie den Sommer in vollen Zügen mit Genuss, Leichtigkeit und unvergesslichen Momenten. Unsere Mittsommer-Garten-Tavolata: Ein Fest, dass in Erinnerung bleibt.
Vier Kenner:innen, ein Tisch im Grünen, viele Flaschen und noch mehr Gläser. Die Sommelièren Sabrina Theus und Anna Baldi sprechen mit den Cidre-Produzenten Christian Adank und Philipp Grob im Garten der Traube über alte Apfelsorten, Terroir, Tannine und das grosse Potenzial des unterschätzten Getränks.
Das Gartenzimmer ist vieles: Bistro, Rückzugsort, Treffpunkt. Der richtige Ort für den ersten Kaffee, den leichten Lunch und den Apéro am frühen Abend.
Erleben Sie Giuseppe Verdi's Oper "un Ballo in Maschera" direkt am Werdenberger See mit Blick auf das Schloss und lassen Sie sich davor kulinarisch in der Traube verwöhnen.