Restaurant

Die Gaststube. Die Beiz. Hier, wo einst Bier gebraut wurde, treffen sich die Gäste mit Hunger, Durst und Lust auf gute Gespräche.

Massive Eichentische, Steinboden, eine lange Sitzbank und ein Trinkbrunnen sind die rustikalen Elemente der Braustube. Hier spielt das Leben. Hier trifft man sich zum Mittag- oder Abendessen. Hier stösst der Büezer mit dem Banker am Stammtisch an. Hier darf gelacht, gefeiert, geschnattert und geturtelt werden.

Die Braustubenkarte ist saisonal und wartet auf mit köstlichen Klassikern aus frischen und regionalen Zutaten. Unter der Woche können Sie zusätzlich aus der Wochenkarte oder der Tagesempfehlung auswählen.

Das Truuba-Bier und andere Malzgetränke, frisch aufgebrühte Kaffee-Kreationen unserer Barista, bunte Limonaden, Liköre, Spirituosen und eine beeindruckende Weinkarte sorgen für Genuss, Erfrischung und den passenden Trunk für jeden Anlass.

Hier geht es zu unseren Speise- und Getränkekarten.

Der Alltag bleibt draussen. In einzigartiger Ambiance stellen sich die Gäste ihr Lieblingsmenü von der Traubensaalkarte zusammen und geben sich ganz dem Genuss hin.

Der Traubensaal ist ein Ort der Tradition. Davon zeugen die gemalten Wandbilder, die edlen Holzkassetten und Schnitzereien. Nehmen Sie Platz auf gemütlichen Sesseln an schlichten Tischen aus Schweizer Nussbaum, die zum Dinner weiss gedeckt sind. Hier wird das Geniessen ein Leichtes.

Die Traubensaalkarte lädt Sie ein, Ihr Lieblingsgericht selber zusammen zu stellen. Bevorzugen Sie die kulinarische Vielfalt in Form von mehreren kleineren Portionen? Oder setzen Sie auf Bewährtes und bestellen davon eine grosse Portion? Oder möchten Sie sich einfach überraschen lassen und vertrauen auf die Empfehlung des Hauses?

Wie auch immer Sie sich entscheiden, in unseren Weinkellern lagern passende Weine, Schaumweine und Champagner. Lassen Sie sich von unserer Sommelière beraten und entdecken Sie die schier unendliche Wein-Vielfalt.

Hier finden Sie unsere Speise- und Getränkekarten.

Die Oase. Das Bijou. Ein Ort mitten in der Stadt zum Entdecken, Wohlfühlen und Kraft tanken. Hier steht die Zeit still, verfliegt der Alltag, breitet sich die Leichtigkeit aus und erfasst einem das Glück.

Lauschige Plätzchen umgeben von Brunnen, die Wasser zum Tanzen bringen, Bäumen, Kräutern und Blumen in allen erdenklichen Farbnuancen. Der Garten ist in mehrere kleine Oasen mit unterschiedlichen Themen unterteilt. Ein Wohlfühlort für die Sinne, für gesellige Stunden, gemütliche Nachmittage und laue Sommerabende. Das Wasser als zentrales Element ist mit einem Teich, verschiedenen Brunnen und Becken vielseitig inszeniert und verleiht dem Garten Sinnlichkeit. Machen Sie es sich gemütlich auf dem Wasserdeck, stossen Sie an mit Ihren Liebsten im Eichenhof oder dinieren Sie vorzüglich im Rosengarten.

Auf der Karte stehen abends die bewährten Gerichte der Braustube (Wasserdeck, Eichenhof, Bistro) und des Traubensaals (Rosengarten, Wasserhof). Am Mittag wird montags, donnerstags und freitags eine wöchentlich wechselnde Mittagskarte angeboten. Wie die Braustube und der Traubensaal bleibt der Garten dienstags und mittwochs geschlossen. An diesen Tagen dürfen Sie im Gartenzimmer mit Terrasse Platz nehmen.

Der Garten ist geöffnet während der Sommermonate.

Frühstück am Vormittag, Bistro während des Tages. Hier verbindet sich das Innen mit dem Aussen.

Das Gartenzimmer ist das Herzstück des angrenzenden Boutique-Hotels. Hier begegnen sich die Gäste erst zum ausgiebigen Frühstück mit frischem Brot aus der Truuba-Backstube, später zum genüsslichen Kaffee mit selbstgebackenen Kuchen, zum einfachen Zmittag oder zum geselligen Apéritiv mit herzhaften Kleinigkeiten. An schönen Tagen ist die angrenzende Terrasse geöffnet.

Der Truuba-Zmorge mit verschiedenen hausgemachten Broten und Gipfeli, Fleisch- und Käseauswahl, Früchte und Nüsse, Joghurt, Granola, hausgemachte Konfitüren, Müeslimuffin, Kuchen, à la carte Eierspeisen, Kaffee, Tee und viele weitere zusätzliche Köstlichkeiten servieren wir wochentags von 07:00 bis 10:00 Uhr, sonntags von 07:00 bis 10:30 Uhr.

Das komplette Angebot finden Sie in unseren Speise- und Getränkekarten.

Die Lounge. Die Bibliothek. Hier ist der Rückzugsort für entspannte Momente. Im Papa Bear-Sessel mit einem guten Buch und einem fein duftenden Tee. Für einen Blick ins Notebook bei einem Apéritif. Für kleine Gruppen, die eine intimere Sphäre bevorzugen.

Dieses stilvoll eingerichtete Zimmer steht allen Gästen offen. Ob am grossen Tisch oder in der bequemen Sitzecke, das Wohnzimmer lädt ein zum Verweilen, um seinen Drink zu geniessen, zum Diskutieren und zum Feiern. Die kuratierte Bibliothek sorgt für kurze Weile im Gasthaus Traube.

Bestellt wird aus der Braustubenkarte mit saisonalen Gerichten und beliebten Klassikern. Das Highlight im Wohnzimmer ist der in Leder gefasste Barschrank genannt "die Schatzkiste", in der manch edler Brand zu finden ist. Ihr Drink wird gleich vor Ort gemixt und serviert.

Wünschen Sie ein privates Essen in diesem Séparée? Dann nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf.

Der stilvolle Raum im Gewand eines Direktorenzimmers. Für kleinere private Gesellschaften bis 14 Personen sowie für Meetings und Seminare. Und nach getaner Arbeit tischen wir auf und verwandeln den Salon in ihren privaten Speisesaal.

Hier kommen Sie zusammen für kleine Feiern, um wichtige Entscheidungen zu treffen, Neues zu lernen, Ihre Generalversammlung abzuhalten oder in der Gruppe kreative Ideen zu entwickeln. Wir haben alles, was es dazu braucht. Neueste Seminartechnik und erstklassiges Equipment inklusive und clever versteckt.

Zur Erfrischung und für einen stets optimalen Energielevel servieren wir Ihnen Getränke, frische Früchte und Snacks. Oder was auch immer die Gruppe für das Erreichen Ihres Tageszieles am besten unterstützt.

Im Anschluss an das Geschäftliche verstauen wir die Technik und decken für Sie den Tisch. Denn das gemeinsam Erreichte, das Beschlossene oder Gelernte soll zusammen gefeiert werden. Stossen Sie an mit einem Glas Wein oder Champagner und lassen Sie sich von der Traube-Küche verwöhnen.

Für Reservationen kontaktieren Sie uns per Mail oder telefonisch unter +41 81 750 55 22.

Hier kommen Sie zusammen. Für Feste, Bankette und Zusammenkünfte bis fünfzig Personen. Einen Steinwurf vom Standesamt, den Buchser Kirchen und dem idyllischen Werdenbergersee entfernt.

In diesem historischen Saal im ersten Stock wurden früher Ehen geschlossen, Gerichtsurteile ausgesprochen und selbstverständlich schon seit jeher Feste gefeiert. Ganz in Holz gekleidet und mit viel Tageslicht, strahlt der Gerichtssaal heimelige Wärme und Festlichkeit aus und gibt Ihrem besonderen Anlass den passenden Rahmen.

Das modulare Mobiliar erlaubt maximale Flexibilität bei der Tischbestuhlung. Mit einer eigenen Küche auf der selben Etage können wir Ihre Gesellschaft optimal und effizient bewirten.

Für eine Beratung und Reservation kontaktieren Sie uns gerne per Mail oder telefonisch unter +41 81 750 55 22.

Die exklusive Lokalität im denkmalgeschützten Kellergewölbe mit einer langen Tafel für gesellige Runden in einer bunten Gruppe, repräsentative Apéros und Weindegustationen mit besonderer Atmosphäre.

Das in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts gebaute Gasthaus wurde bis 1881 als Brauerei genutzt. Aus diesem ursprünglichen Zweck erhalten blieben die grossen und denkmalgeschützten Kellergewölbe – allen voran der fünf Meter hohe Eiskeller, wo das zum Bierbrauen benötigte Natureis eingelagert wurde.

Heutzutage wird im Eiskeller der Weingenuss zelebriert. Auf der Reise durch unsere Weinwelt werden Sie begleitet von unserer Sommelière, die mit Leidenschaft und fundiertem Wissen mit Ihnen die Nuancen der Rebsäfte entdeckt. An der langen Tafel nehmen Gruppen mit bis zu 18 Personen Platz. Zum erlesenen Wein werden im Eiskeller Tapas serviert.

Für eine Beratung und Reservation kontaktieren Sie uns gerne per Mail oder telefonisch unter +41 81 750 55 22.