Räbaliacht

Nehmen Sie Platz und lassen Sie sich verwöhnen. Denn hier dreht sich alles um Sie. Um ihn, es, sie, euch, dich. Freuen Sie sich auf Genuss auf dem Teller und aus dem Weinglas, auf Einfaches und Schönes, erhellende Gespräche und allergattig Köstliches.

Vielfalt und Genuss

Unsere Wein- und Champagnerkarte ist eine Herzensangelegenheit. Sorgsam zusammengetragen aus den Weinbauregionen Europas, mit Respekt für Bewährtes und Gwundrigkeit für das Unbekannte - eine Mannigfaltigkeit an Regionen, Jahrgängen und Aromen.

Wir lieben es, die feinen Nuancen des Handwerks und die Traditionen einer Region mit ihren unterschiedlichen Produzentinnen und Produzenten, Jahrgängen und Weinbergen auf unserer Karte abzuzeichnen. Aber Obacht: das einzigartige Weinangebot, passend zu allen Speisen, die schweizweit grösste Auswahl an Champagnern sowie tolle Trouvaillen und Schaumweine könnten bei den Connaisseurs einen erhöhten Puls verursachen.

Raritäten und Top-Weine aus unserem Weinkeller servieren wir mit Hilfe des Ausschanksystems Coravin auch glasweise. Und zwar dann, wenn sie einen spannenden Zeitpunkt ihrer Reife erreicht haben.

Wein- und Champagnerkarte